बरतन निर्माण के क्षेत्र में,स्टेनलेस स्टीलइसके संक्षारण प्रतिरोध, आसान सफाई और उच्च शक्ति के कारण पॉट उत्पादन के लिए पसंदीदा सामग्री बन गई है। उनमें से, 201, 304, और 430 ग्रेड के स्टेनलेस स्टील का उपयोग व्यापक रूप से ग्लास लिड्स के उत्पादन में किया जाता है (ऐसे क्षेत्र जो सीधे भोजन से संपर्क नहीं करते हैं, जैसे कि पॉट किनारों और संभाल कनेक्शन) के कारण प्रदर्शन के अंतर और लागत लाभ के कारण।
201 स्टेनलेस स्टील के फायदे क्या हैं?
201 स्टेनलेस स्टील एक ऑस्टेनिटिक स्टेनलेस स्टील है, जिसमें 18% क्रोमियम और 8% निकल होता है, लेकिन मैंगनीज लागत को कम करने के लिए निकल तत्व के हिस्से की जगह लेता है। इसका मुख्य लाभ इसकी कम कीमत है, जो 304 स्टेनलेस स्टील की लागत से लगभग 30% कम है। इसी समय, इसमें बुनियादी संक्षारण प्रतिरोध होता है और यह दैनिक जल वाष्प, कमजोर एसिड और कमजोर क्षार कटाव का विरोध कर सकता है।
304 स्टेनलेस स्टील खाद्य-ग्रेड सुरक्षा के लिए "गोल्ड स्टैंडर्ड" क्यों बन सकता है?
304 स्टेनलेस स्टील (ऑस्टेनाइट, जिसमें 18% -20% क्रोमियम और 8% -10.5% निकल) कुकवेयर उद्योग में एक "ऑल-राउंड प्लेयर" है। इसमें उत्कृष्ट संक्षारण प्रतिरोध, औपचारिकता और वेल्डेबिलिटी है, और उन क्षेत्रों के लिए एक अनिवार्य मानक बन गया है जो सीधे भोजन (जैसे कि पॉट बॉडी की आंतरिक परत) से संपर्क करते हैं।
ग्लास लिड्स सामग्री के उत्पादन में, हालांकि 304 स्टेनलेस स्टील की उच्च लागत होती है, इसका व्यापक रूप से बढ़त सुदृढीकरण, स्टीम वाल्व और उच्च अंत कुकवेयर के अन्य हिस्सों में इसका उपयोग किया जाता है, जो कि इसके मजबूत प्रतिरोध के कारण पिटिंग और क्रेविस जंग के कारण होता है। इसके अलावा, 304 की कम तापमान की कठोरता (-196 ℃ से 800 ℃ से स्थिर) भी इसे इंडक्शन कुकर संगत कुकवेयर के लिए एक पसंदीदा सामग्री बनाती है।
क्या 430 स्टेनलेस स्टील थर्मल चालकता और लागत का "बैलेंस मास्टर" है?
430 स्टेनलेस स्टील (फेराइट, जिसमें 16% -18% क्रोमियम और कोई निकल नहीं है) का विभेदित लाभ यह है कि इसकी थर्मल चालकता ऑस्टेनिटिक स्टेनलेस स्टील की तुलना में बेहतर है, और इसकी लागत 304 की तुलना में लगभग 20% कम है। यह सुविधा कांच के ढेरों के उत्पादन में "कार्यात्मक खिलाड़ी" बनाती है, विशेष रूप से सीन के लिए उपयुक्त है जो तेजी से और वर्दी गर्मी की आवश्यकता होती है।
201 स्टेनलेस स्टील कॉइल की लागत में कमी से, 304 स्टेनलेस स्टील कॉइल की सुरक्षा सुरक्षा तक, 430 स्टेनलेस स्टील कॉइल की कार्यात्मक वृद्धि के लिए, तीन सामग्रियों के बीच श्रम और सहयोग का विभाजन, बरतन उद्योग द्वारा प्रदर्शन, लागत और परिदृश्यों के सटीक नियंत्रण को दर्शाता है। भविष्य में, सामग्री विज्ञान की उन्नति और उपभोक्ता मांग के उन्नयन के साथ, का उत्पादनस्टेनलेस स्टीलपॉट किनारों को अधिक परिष्कृत किया जाएगा, जिससे उपभोक्ताओं को सुरक्षित, अधिक कुशल और टिकाऊ खाना पकाने का अनुभव मिलेगा।
